新潟のイタリアン|刈羽のホテルなら宿刈へ

新潟の食

新潟の食についてお知らせしていますが、今日はイタリアン。

イタリアンと言っても、イタリアンのお店ではありません。

さざんか

新潟の中越・下越地方にはよく知られたメニューで、「みかずき」と「フレンド」の2つのチェーン店を中心に他の店舗でも取り扱っているところがあります。

また、県外でも提供しているところが複数あるようです。

お店により多少の違いはありますが、一言で表現するなら「洋風ソースかけ焼きそば」でしょうか。

蒸した中華麺をもやしやキャベツなどの野菜と炒め、いろいろな具材が入った独特のトマトソースをかけたものです。

他に例えようもないスタイルで、味もとてもおいしいです。

スタートは1960年頃ですからずいぶん歴史が古く、はやり廃りの激しい現代において未だに多くの人に愛されているには魅力があるからでしょう。

今ではカレー味のものやホワイトソースをかけたものなどがありますが、私はやはり元祖イタリアンが好きです。

新潟のB級グルメ、ソウルフードのひとつですので、新潟にお越しの際は是非食べてみてください。

 

いよいよ年末が近付いてきました

週末を迎え、皆様いかがお過ごしでしょうか。

師走もまもなく中旬に入ります。

年賀状を作ったり、大掃除をしたり、あるいは今年1年のさまざまなまとめや締めくくりに取りかかっている方も多いかと思います。

インフルエンザの声も聞こえて来始めましたのでくれぐれも対象に留意してこの師走を乗り切りましょう。

来年に入りますと、来春のオープンに向けて準備も本格化します。

すでに予約の受付を承っています。

ご不明な点などございましたら気軽にお電話いただければ幸いです。

よろしくお願いいたします。

ホテル名称  宿 刈 (やどかり)
住   所  〒945-0315 新潟県刈羽郡刈羽村上高町甲173
電   話  080-2358-1933(女将さん携帯)

 

 

 

 

 

 

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